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一天吃50克鸡肝合适。鸡肝脏是雉科家鸡的肝脏。一只鸡。两片叶片大小,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘除)，色泽紫红,质感柔顺。由于含有丰富的营养成分和独特功效,使鸡肝成为养血养生的佳品。肝是动物体内储藏养料、解毒的重要器官,富含多种营养素,具有营养保健作用,是补血佳品之一。
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