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解答：
1、准备好冻海参、葱、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、料酒等食材。
2、将冻海参浸泡，去内脏，洗净切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3、热锅放油冷却，放入葱姜蒜爆香，放入海参翻炒。
4、加入适量的盐、鸡精、酱油、料酒等调料，翻炒均匀，加入适量的水，然后转小火炖10分钟左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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